Frutos deshidratados

Mix Banano, Nibs, Coco y Jengibre

El mix proviene de las parcelas de cacao de las más de 600 familias de productores biológicos Bribris y Cabécares de la Reserva Indígena de Talamanca, que integran Appta. Las familias producen bajo la técnica de cultivos asociados pudiendo encontrarse en una sola parcela hasta 60 cultivos diferentes entre árboles frutales, maderables, plantas medicinales, cítricos, bananos.
Productos para ventas en todo el territorio nacional, consulte precio desde 250 g, entrega 3-5 días hábiles.

Cacao Nibs

El cacao es producido por familias indígenas Bribris y Cabécares de la Reserva Indígena de Talamanca. Estas realizan las actividades culturales de siembra, poda y cosecha y una vez recolectada la fruta quiebran las mazorcas y extraen la semillas que se encuentran revestidas de una pulpa o mucílago. La semilla es entregada a Appta para su procesamiento en planta, en un tiempo inferior a las 24 horas de su obtención. En la planta el cacao es fermentado en cajones de madera y puesto a secar al sol y/o en tinas de secado a vapor.

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Banano Deshidratado

Banano de cultivo agroecológico, producido por familias indígenas Bribris y Cabécares de Amubri, Yorkin, Shiroles, Soki y Sepecue en Alta Talamanca, Costa Rica. Las racimas de banano son acopiadas y entregadas a Appta para su procesamiento en planta.
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